Grundlagen Ernährungslehre
(Block à 3 Kurstage)
12.11.2012
- Grundlagen der Ernährungsphysiologie
- Grundlagen der Stoffwechselstörungen
- Enzyme, Vitamine
- Mineralstoffe, Spurenelemente
13.11.2012
- Anatomie und Physiologie des Verdauungsapparates
- Darmsanierung, Säure-Basengleichgewicht
14.11.2012
Stoffwechsel der
- Proteine
- Kohlenhydrate
- Lipide