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Schweizer Alpenkräuteressig wird aus feinsten Bio-Weinen auf natürliche Weise über längere Zeit vergoren und in alten Holzfässern gelagert. Unter Verwendung altüberlieferter Kenntnisse über Heilpflanzen werden Blüten, Blätter und Früchte mit diesem Essig zur Extraktion in den Holzfässern eingelagert.

Bergthymian, Silbermänteli, Frauenmänteli, Hagebutten, Alpenrosen, Rosenblüten, Zitronenmelisse, Schachtelhalm, Dinkelgras, Weizengras, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Apfelminze und Blüten werden gesammelt über 1400 m über Meer. Durch diese hohe Sonneneinstrahlung wird ein sehr hoher Biophotonenwert der Pflanzen erreicht. Diese Kräuter und Blüten geben dem Essig seine milden Düfte und wohltuende Wirkung.

Der Alpenkräuteressig regt die Sekretion der Speicheldrüsen an und Vitalstoffe können besser aufgenommen werden. So hilft er den gesamten Stoffwechsel zu aktivieren und versorgt den Organismus mit wichtigen Vitalstoffen. Er ist auch sehr wichtig im Zusammenhang mit dem Abbau von Fetten und Kohlehydraten und für den Proteinstoffwechsel. Die Bauchspeicheldrüse sowie das Pilz- und Bakterienspektrum werden günstig beeinflusst und der Aufbau einer gesunden Darmflora wird unterstützt.

Der Alpenkräuteressig wird vor allem bei Diabetes, Fettsucht, Magen- und Darmproblemen verschrieben. Ein genaues Einhalten der Kur mit Ernährungsumstellung ist ein Muss.

Untersuchungsergebnisse japanischer Forschungsinstitute belegen, dass ein hochwertiger Essig fünfmal mehr Aminosäuren enthält als ein industrielles Produkt. Der Essig, durch den eine heilende Wirkung erzielt werden kann, besteht aus 16 organischen Säuren. 95% der handelsüblichen Essige werden pasteurisiert, dieser Essig aber nicht. Deshalb sind die kostbaren Enzyme auch noch erhalten. Naturbelassener Essig ist ein Küchen-Zauberer, gleichzeitig hat er vielseitige Heilwirkungen.

Fettstoffwechsel

Essig hat beim Fettstoffwechsel grosse Bedeutung. Bei stark übergewichtigen Menschen gelangen über den Dam ständig Fettmoleküle übers Blut zur Leber, danach wird der Überschuss als Fettdepot eingelagert. Essig durchsetzt die Nahrung während des Kauvorganges mit Säure, Hormone "melden" diese Durchsäuerung dem Fettgewebe, welches als Antwort weniger Dickmacher-Enzyme produziert. Überdies regt Essigsäure die Hormonproduktion an, welche die Fettverbrennung anregt. Sie regt ebenso die Darmtätigkeit an. Die Passage des Nahrungsbreis durch den Darm wird beschleunigt, so dass ein Teil des Nahrungsfettes ausgeschieden wird.

Blutdruck

In Verbindung mit Leinöl wirkt Essig als natürlicher Blutdrucksenker.

Bindegewebe

Essigbäder fördern die Durchblutung der Haut und stärken das Bindegewebe.

Stimulation Magensäureproduktion

Essig ist in diesem Zusammenhang besonders wichtig für ältere wie auch für besonders gestresste Menschen. Mundbereich: Essig schützt die Mundhöhle gegen Viren und Bakterien, er regt die Speichelbildung an und unterstützt dadurch die Mundhygiene wie auch die optimale Verwertung von Kohlenhydraten. Essig macht übrigens auch Kalzium optimal verwertbar und unterstützt somit den Aufbau von Knochen und Zähnen.

Heilessigkur

Vermischen Sie 2 Teelöffel Bio-Weinessig mit 1 Liter Wasser und trinken Sie mehrmals am Tag von dieser Flüssigkeit. Kurdauer 4 bis 6 Wochen.

Essig auf dem Teller

Besprühen Sie das, was Sie im Teller vor sich haben, mit Hilfe eines Parfümzerstäubers mit einem feinen Essig-Nebel. Eine Hilfe bei langfristiger Gewichtsreduktion in Zusammenhang mit einer Ernährungsumstellung.