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Sie ist klein, gelb und steckt voller Überraschungen

Es gibt weit über hundert Zitronenarten. Und alle verfügen über die vielen nützlichen Fähigkeiten, die sie so einzigartig machen. Sie unterscheiden sich in der Dicke der Schale, dem Saftanteil und im Geschmack. Reif sind sie übrigens, sobald sie eine glänzende Schale haben, gelb müssen sie dafür nicht unbedingt sein!

Zitronen geben mehr Saft, wenn man sie mit etwas Druck mit der flachen Hand über eine glatte Oberfläche rollt, bevor man sie auspresst. Wenn Sie nur einige Tropfen Zitronensaft brauchen, dann pieksen Sie z. B. mit einer Gabel hinein und drücken die Tropfen heraus. Die Frucht bleibt dann trotzdem noch frisch.

Zitronen für die Schönheit

Haare bekommen mehr Glanz, wenn Sie dem Wasser beim letzten Spülgang Zitronensaft beimischen. Fingernägel werden schöner und fester, wenn man sie ab und zu in eine halbe Zitrone eintaucht und hin- und herdreht. Auf die Haut wirkt Zitronensaft anregend, straffend und kräftigend.

Zitronen für die Gesundheit

Dass Zitronen wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C gut für das Immunsystem sind, wissen wir alle. Nicht von ungefähr ist ein Glas Wasser oder Tee mit dem Saft einer Zitrone und etwas Honig eines der am häufigsten angewandten Hausmittel bei Erkältungen und grippalen Infekten. Doch sie haben noch zahlreiche andere Fähigkeiten: Zitronensaft kräftigt das Zahnfleisch und beugt Entzündungen vor. Er wirkt außerdem desinfizierend und hilft durch seine blutstillende Wirkung bei der Wundheilung. Die ätherischen Öle, Terpene genannt, lindern und heilen Atemwegsinfektionen. Ausserdem hilft Vitamin C dabei, die Zellen zu schützen und freie Radikale, die schädlichen Stoffe, die beim Stoffwechsel entstehen, abzuwehren.

Zitronen für die Sauberkeit

Zitronen haben eine desinfizierende und reinigende Wirkung. Ihr Duft signalisiert nicht nur "sauber!“, sondern regt zusätzlich auch noch Körper und Geist an. Ätherisches Zitronenöl hilft erwiesenermaßen dabei, die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit zu steigern.

Noch mehr "zitronige" Haushaltstipps

• Getrocknete Zitronenschalen sind ein guter Anzünder für Grill oder Ofen. Sie brennen hervorragend und verströmen einen angenehmen Duft.
• Raucher aufgepasst: Nikotinflecken an den Fingern entfernen Sie mit Zitronensaft und einem Bimsstein.
• Wenn Sie den Saft einer halben Zitrone verbraucht haben und die andere Hälfte aufbewahren wollen, tropfen Sie zuerst ein wenig Essig auf einen kleinen Teller und legen Sie dann die halbe Zitrone mit ihrer Schnittfläche darauf.
• Haben Sie zwei ausgepresste Zitronenhälften übrig? Die trockene Haut am Ellenbogen würde sich darüber freuen. Einfach kurz darüberstülpen!

Obst- oder Rostflecken auf Kleidung einfach vor dem Waschen mit Zitronensaft vorbehandeln.

Limette, Limone

Die Limette ist eine Baum-Citrusfrucht mit grüner Schale und dunkelgelbem saurem Fruchtfleisch. Ihre Schale ist dünnwandiger als jene der Zitrone, ihr Vitamin-C-Gehalt ist niedriger, ihr Wassergehalt höher. Sie hat meist weniger Kerne als die Zitronen. Die Limette wächst in den Tropen und muss nach Mitteleuropa importiert werden.

Tipp

Trinken Sie vor dem Essen den Saft einer ausgepressten Zitrone vermischt mit etwas Wasser. Die Zitronensäure bringt Ihre Magensäfte zum Fließen und Sie verdauen anschließend das Essen besser. Außerdem unterstützt das Vitamin C aus der Zitrone die Bildung von Noradrenalin. Dieses Hormon fördert den Abbau von Fett im Körper.

Die Zitrone hat das ganze Jahr Saison.