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Kur mit Weizenkeimen

Täglich 50 g Weizenkeime einnehmen, d.h. 3 bis 4 Esslöffel Flocken. Diese werden mit etwas Milch gemischt oder der Nahrung beigemengt: Joghurt, Salat, Gemüse, Getreideflocken usw.

Eine Kur dauert 2 bis 3 Wochen. Bei chronischen Leiden können die Weizenkeime in geringerer Dosierung ohne nachteilige Wirkung das ganze Jahr hindurch genommen werden.

Kur mit gekeimtem Weizen

Dazu wird biologischer Keim-/Sprossweizen aus dem Reformhaus oder Bioladen verwendet. Er wird für 12 Stunden in einem mit warmem Wasser gefüllten Gefäss eingelegt. Diese Zeit ist notwendig, damit sich das Korn mit Wasser voll saugen und der Keimpro-zess beginnen kann. Nachher werden die Körner in einen tiefen Teller (Suppenteller) verteilt und bei Zimmertemperatur, geschützt vor direktem Licht, stehen gelassen. Die Körner müssen ständig feucht gehalten, d.h. zwei- bis dreimal täglich unter fliessendem kaltem Wasser gespült werden; sie dürfen nicht austrocknen, aber auch nicht faulen. Im Fachhandel sind auch Keimgeräte erhältlich. Während der Keimung erscheint der Keimling zuerst als ein kleiner weisser Punkt, dann als Stiel. Ist der Keim 3 - 4 mm lang, kann er samt Korn und Wurzeln gegessen werden.

Gekeimter Weizen hat einen leicht süssen, sehr angenehmen Geschmack. Er kann pur gegessen werden, meist wird er jedoch dem Salat beigemischt. Er schmeckt auch gut mit Quark oder als Beigabe zu Gemüseplatten.

Für einen Erwachsenen entspricht die tägliche Dosis gekeimten Weizens einem Esslöffel trockener Körner. Gekeimter Weizen kann nicht aufbewahrt werden. Um eine Kur ohne Unterbruch durchführen zu können, sind täglich neue Körner zum Keimen zu bringen. Dafür sind vier bis fünf Teller nötig, oder, platzsparender, ein Keimapparat mit mehreren Etagen.

Kuren mit gekeimtem Weizen sind sehr aufbauend. 2 bis 3 Wochen reichen gewöhnlich. Bei stärkeren Beschwerden kann die Kur um einige Wochen verlängert werden. Zur Erhaltung der Gesundheit kann man das ganze Jahr hindurch gekeimten Weizen oder andere gekeimte Körner geniessen, allerdings in geringen Mengen.

Kur mit Weizenkeimöl

Täglich 1 bis 2 Kaffeelöffel. Bei Kapseln sind die Angaben des Herstellers zu beachten, da nicht alle Kapseln gleichviel Vitamin E enthalten. In beiden Fällen ist es ratsam, das Weizenkeimöl nach einer fetthaltigen Mahlzeit (Käse, Eier) einzunehmen, um so die Assimilation des Vitamins E im Darm zu unterstützen. Eine Kur mit Weizenkeimöl dauert in der Regel 1 bis 2 Monate.