Rezept der Woche

Zutaten

700 g Kürbis
700 g Zucchini
1 grosse Karotte
1 grosse Zwiebel
150 g Broccoli
100 g Pilze
230 g Mozzarella oder Camenbert
2.5 dl Tomatensauce

Zubereitung

Den Kürbis schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Zucchini ebenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Karotte putzen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken.

Alles Gemüse dämpfen, bis es halbweich ist.

Dann schichtweise in eine mittlere feuerfeste Form geben. (Gemüse, Tomatensauce, Käse) und bei mittlerer Hitze 25 min. backen.